НОВОСТИ
СДЕЛАНО НА КОСТРЕ. Часть 3.
2021-04-23 08:10:00

С наступлением солнечных и теплых дней, все чаще и чаще настигают мысли о том, чтобы выбраться на пикник. Ну и какой же пикник без сочного и румяного шашлыка? И вот когда уже список продуктов составлен, остается назначить «главного» по шашлыку. А задача «главного» не ударить в грязь лицом в этом шашлычном вопросе. Вспоминается много народных рецептов зарекомендовавшими себя годами, огромное количество постов и видео на тему «лучший шашлык года». И тут перед «главным» стоит непростой выбор, как же угодить всем гостям и при этом не провести ночь в компании с огромным количеством ингредиентов, к как минимум двум видам шашлыка на выбор.

С этими терзаниями легко поможет справится линейка сухих маринадов от WIBERG. Многообразие вкусовых решений, заставит любого критика потянуться за второй порцией сочного и нежного шашлыка, а простота маринования даст «главному» возможность не только подготовить 3-4 вида шашлыка для всех приверед, но и выспаться ночью, дабы не сжечь шашлык на углях в борьбе со сном на пикнике.

Непосредственно для маринования понадобится:

любой понравившейся сухой маринад из линейки WIBERG (20-30 г/кг), вода питьевая (100-200 мл/кг) и немного растительного масла (30-40 мл/кг), лук репчатый по желанию можно добавить в сам шашлык или замариновать отдельно.

Далее все просто как дважды два: нарезаем мясо (свинину, баранину, телятину, курицу) нужными нам кусками, добавляем в мясо специи и воду и хорошо все перемешав, отправляем в холодильник на 6-8 часов, затем перед жаркой еще раз хорошо перемешать и добавить растительное масло. Можно приступать к жарке.

По поводу вкусовых направлений, основываясь на личном опыте, почитатели пикантной остроты выбирают - смесь пряностей "Сладкие ребрышки", грильфикс «Аргентина», «Шашлык пикантный».

Любителям более спокойных вкусовых ощущений подойдут - смесь пряностей для маринада «Классик», маринад комби «Шашлык классический», грильфикс 20 «По-крестьянски», грильфикс 20 «Барбекю», грильфикс «Средиземноморский».

Для тех, кто любит шашлык с выраженной нотой дымка - грильфикс 20 «Мясо-гриль», грильфикс «Чурраско», соль со специями «Барбекю».

Искателям восточных нот – маринад комби «Восточный», «Шаверма универсал».

Желающим особых вкусовых впечатлений - маринад комби «Грибной», маринад «Сливочный», маринад «С травами», грильфикс «Масло с травами», маринад комби «Аджика», маринад комби «Кленовый».

Можно очень много еще рассказывать об этих специях, но, здесь мы с вами полностью согласны, надо попробовать, а потом решить, что из написанного правда, а что нет. В одном я абсолютно уверен, что ярко выраженные вкус и аромат, натуральные ингредиенты, простота работы могут сделать специи WIBERG лучшим помощником у мангала.

Оставайтесь с нами

Коллектив ООО "ОРИМЭКС"