Вкусо-ароматические добавки

Наименование Артикул Дозировка г/кг массы Органолептические свойства Краткий состав продукта Применение
Викки Плюс ОГ 42-76132 164815 2,0 г/кг интенсивный пряный с тонкой ноткой любистка. Поваренная соль, экстракты пряностей (носитель: декстроза), дрожжевой экстракт, овощной экстракт. Обогащает вкус и аромат колбасных изделий. ОГ
Аромапауэр Свиной 42-5247 167740 1 Яркая ароматная смесь специй усиливающая мясной вкус. Соль, ароматизаторы, экстракт дрожжей Для всех видов мясных изделий.Позволяет маскировать посторонние привкусы сырья. ОА ОГ
Вюрцомат лайт 42-5021 117164 1 Яркая ароматная смесь специй усиливающая вкус. Сахаристые вещества,пряности, усилитель вкуса- глютамат натрия (Е621) Для всех видов мясных изделий. Усилитель вкуса и аромата. ГОСТ52196-2011
Корректор вкуса ММО 42-5022 164770 2 Утонченная смесь со вкусом перца, лимона и мускатного ореха. Экстракт пряностей (носитель декстроза), средство для повышения сыпучести порошков: диоксид кремния аморфный Е551, эмульгатор: моно- и диглицериды пищевых жирных кислот Е471. Для колбасных изделий и рубленых п/ф с ММО. Позволяет маскировать посторонние привкусы сырья.
Латте 76389 186542 1-4,5 характерный сливочный лактоза,сливочный порошок,экстракты пряностей. Молочно-сливочный аромат для варёных колбасный изделий. ГОСТ52196-2011 ОГ
Мускарит Z 75062 152307 по вкусу Мягкий ароматный вкус мускатного ореха. Экстракты пряностей (носитель: декстроза). Подчеркивает мускатный вкус. ГОСТ52196-2011 Випуре
Мясной аромат Универсал BV 42-5510 156860 1,5-2 г/кг массы Яркая ароматная смесь специй усиливающая мясной вкус. Соль поваренная пищевая, ароматизатор (идентичный натуральному) Для придания мясным и колбасным изделиям аромата мяса. Маскирует посторонние привкусы. Подходит для рецептур со значительными заменами мясного сырья. ГОСТ52196-2011 ОА ОГ
Экстракт дыма "Фумаро" 42-5001 117158 1 Интенсивный аромат копчения Сахаристые вещества, глютамат натрия(Е621), натуральный экстракт дыма Добавляется в сухом виде вместе со специями,также может использоваться для рыбы в рассоле. ГОСТ52196-2011 ОА
Информация о товаре, его свойствах и цене указанная в данном каталоге, может отличаться от фактической к моменту оформления заказа на соответствующий товар. Подтверждением полной и точной информации о товаре является сообщение ООО "ОРИМЭКС" о цене такого товара и его полной спецификации.