Специи для вареных колбас, сосисок и сарделек

Наименование Артикул Дозировка г/кг массы Характеристика и органолептические свойства Краткий состав продукта Применение
Алладин Комби 42-120081Z 172226 8,5 ароматно-пряная смесь с нотой перца мускатного ореха и имбиря. Стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451, полифосфат Е452, экстракты пряностей (носитель: декстроза), пищевая соль, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621, антиокислитель: аскорбиновая кислота Е300 Для вареных колбас/сосисок с молочно-сливочным вкусом.
Буренка комби 42-01264Z 204425 4 Пряная смесь с перцем, мускатным орехом, любистком и завершающей тонкой нотой чеснока Стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451, полифосфат Е452, антиоксидант: аскорбиновая кислота Е300, пряности, экстракты пряностей (носитель: декстроза), усилитель вкуса: глютамат натрия 1-замещенный Е621 Рекомендуется для вареных колбас молочно-сливочного направления и сосисек типа Молочных. ОА ГОСТ Р 52196-2011
Вкусная Комби 42-01269Z 171104 6,5 ароматная смесь с нотой перца Стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451, полифосфат Е452, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621, сахароза, экстракты специй (носитель: декстроза), антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316, ферментированный рис. Для вареных колбас/сосисок с молочно-сливочным вкусом. ОА
Вологодская Комби 42-120091Z 172057 7 ароматная смесь с перцем и завершающей ноткой сливок. Специи, экстракты специй (носитель декстроза), стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451, полифосфат Е452, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621, сахароза, антиокислитель: аскорбиновая кислота Е 300, пищевая соль Для вареных колбас/сосисок с молочно-сливочным вкусом
Говяжья вареная комби 42-028Z 117097 7 Ароматная смесь с перцем, дополненная тмином и чесноком Дифосфаты (Е450), сахаристые вещества, пряности и экстракты пряностей ,усилитель вкуса-глютамат натрия (Е-621), аскорбиновая кислота (Е300). Отличная смесь специально для рецептур, содержащих жирную говядину, а также колбас типа "Говяжья", "Чайная", сарделек и шпикачек. ОА
"Деликатесная экстра комби 42-103Z " 117103 7,5 Насыщенная смесь с кориандром, перцем, горчицей и чесноком Фосфаты (Е 450), сахаристые вещества, пряности и экстракты пряностей, глютамат натрия (Е 621), аскорбиновая кислота( Е 300). Рекомендуется для бесструктурных вареных колбас типа "Останкинская".
Докторская комби 42-1754Z 204363 6 пряная смесь с ароматом мускатного ореха дифосфат Е450, соль, экстракты пряностей(на глюкозе),моноглютаминат натрия Е621,аскорбат натрия Е301 "Для вкусной колбасы типа ""Докторской"". ОА ГОСТ Р 52196-2011"
Докторская комби РЛ 42-01801Z 133277 7,5 Пряная смесь с кориандром и завершающей ноткой чеснока. дифосфат Е450, экстракты пряностей, моноглютаминат натрия Е621, цветостабилизатор, аскорбиновая кислота Е300, ароматизатор, соль как носитель Для средних и хороших рецептур ( с использованием и на основе ММО). (Розовая линия) ОА
Классическая комби 42-1555Z 141408 10 утонченная смесь с перцем, кардамоном, гвоздикой и имбирем. Стабилизатор: дифосфат Е450,трифосфат Е451, полифосфат У452, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещённый Е621, соль поваренная пищевая, загуститель: гуаровая камедь Е412, камедь плодов рожкового дерева Е410,ксантан Е415, пряности,экстракты пряностей (носитель: декстроза), антиоксидант:аскорбиновая кислота Е300,аскорбат натрия Е301,подкислитель: лимонная кислота Е330. Длятрадиционных варёных колбас,сосисек и сарделек; придаёт колбасам плотную консистенцию. Премиум-класс. ОА
Краковская комби 42-227Z 116477 6 Перечный вкус с ароматом тмина и чеснока Фосфаты (Е452), сахаристые вещества,пряности и экстракты пряностей,усилитель вкуса-глютамат натрия (Е621),аскорбиновая кислота (Е300) Для "элитных" ветчинных колбас из сырья высшего и 1сорта.
Любимая Комби К 42-1143Z 204362 7 Смесь с подчеркнутым ароматом перца и муската Стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451, полифосфат Е452, сахароза, пищевая соль, усилитель вкуса: глютамат натрия 1-замещенный Е621, пряности, экстракты пряностей (носитель: глюкоза), антиоксидант: аскорбат натрия Е301 Рекомендована для колбас типа Любительской. ОА ГОСТ Р 52196-2011
Любительская Комби 42-1141Z 117106 7,5 Пряная смесь с кориандром, мускатным орехом и луком. Дифосфаты (Е 450), сахаристые вещества, пряности и экстракты пряностей,усилитель вкуса-глютамат натрия(Е 621), аскорбиновая кислота(Е300). Для структурных вареных колбас типа "Любительская", а также для сосисек и сарделек.
Мускатная Комби К II 42-17551Z 159594 6,5 Ароматная смесь со вкусом черного перца и мускатного ореха Стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451, полифосфат Е451, экстракты пряностей (носитель: декстроза), сахароза, антиоксидант: аскорбат натрия Е301 Рекомендуется для колбас типа Докторской. Wipure
Профессор люкс №1 комби 42-175Z/2 152440 5,8 Пикантная смесь с перцем, мацисом и мускатом. Стабилизатор: дифосфат Е450, пряности, экстракты пряностей (носитель: глюкоза), антиоксидант: аскорбиновая кислота Е300, усилитель вкуса: глютамат натрия 1- замещенный Е621 Для бесструктурных колбас и сосисок. ОА
Славянская Комби 42-0182Z 117095 5,5 ароматный, сбалансированный нотой паприки, муската и чеснока Стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451, полифосфат Е452, пряность, экстракты пряностей (носитель: декстроза), усилитель вкуса: глютамат натрия 1-замещенный Е621, антиоксидант: аскорбиновая кислота Е300. Для производства традиционных вареных колбас, сосисек и сарделек.
Сливочная Комби 42-01265Z 159062 4,5 Смесь с мускатным орехом, чесноком и завершающей ноткой молока. Стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451, полифосфат Е452, пряности, экстракты пряностей (носитель: декстроза), антиоксидант: аскорбиновая кислота Е300, усилитель вкуса: глютамат натрия 1-замещенный Е621, сухие сливки. Сухие сливки придают готовому продукту сливочный вкус.
Телячья №1 42-1862F 117139 7 насыщенный, с нотой черного перца, лука, имбиря и мускатного ореха и легкой "говяжьей" кислинкой. "регулятор кислотности: глюконо-дельта-лактон Е575, пряности, экстракты пряностей, декстроза, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (21,5%), антиокислитель: изоаскорбиновая кислота Е315 (4,3%)." Для структурных вареных колбас типа "Телячья", "Столичная", "Языковая" "Любительская", а также для сосисек и сарделек. ОА
Файне экстра комби 42-1031Z 117099 8 Пряная смесь,подчеркивающая вкус мяса, с перцем,кориандром и мускатным орехом. Дифосфат ( Е450), пряности, экстракты пряностей (носитель: глюкоза), соль, моноглютаминат натрия Е621, аскорбиновая кислота, ферментированный рис, ароматизаторы для рецептур с заменой мясного сырья.
Чайная комби 42-3861Z 174492 12 Пряная смесь с перцем, чесноко и мускатным орехом Пряности, экстракты пряностей (носитель декстроза) стабилизатор: дифосфат Е450,трифосфат Е451, полифосфат Е452, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещённый Е621, соль поваренная пищевая, антиокислитель: аскорбиновая кислота Е300 Для варённых колбас с заменами 10-15%. ОА ГОСТ Р52196-2011
Экстра Комби форте 42-0122CM 117093 10 Острый вкус чили с приданием завершенности мускатным орехом, чесноком, гвоздикой и паприкой Фосфаты( Е450),сахаристые вещества, пряности и экстракты пряностей, аскорбиновая кислота(Е300), усилитель вкуса-глютамат натрия (Е621). Для бесструктурных вареных колбас типа (или с хлопьями паприки 7190 и пр.в качестве структуры). ОА
Экстра Комби форте 42-186ZP 117142 9 подчеркнутая нота перца с оттенком имбиря Стабилизатор: дифосфат Е450, пряности, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса:глутамат натрия 1-замещенный Е621,сахароза, экстракты пряностей (носитель:глюкоза), антиокислитель: аскорбиновая кислота Е300 Для бесструктурных вареных колбас и вареных колбас с мясной структурой (типа «Деликатесная», «Славянская»).
Кнакер Сенатор Комби 124Z 204416 7,5 Перечный вкус с ароматом мускатного ореха, пимента, сладковато-пряная смесь Фосфаты (Е 452), сахаристые вещества, пряности и экстракты пряностей,усилитель вкуса-глютамат натрия(Е 621), аскорбиновая кислота(Е300). Отличный вкус, цвет и хорошие влагосвязывающие свойства. Для классических сарделек и вареных колбас. Премиум-класс. ОА ГОСТ Р 52196-2011
Кнакер Сенатор Комби 124Z 115318 7,5 Перечный вкус с ароматом мускатного ореха, пимента, сладковато-пряная смесь с нотой горчицы. Фосфаты (Е 452), сахаристые вещества, пряности и экстракты пряностей,усилитель вкуса-глютамат натрия(Е 621), аскорбиновая кислота(Е300). Отличный вкус, цвет и хорошие влагосвязывающие свойства. ГОСТ Р 52196-2011
Сардельки к завтраку Комби 42-110Z 139904 12 насыщенная смесь, подчеркивающая вкус мяса, с чесноком и завершающей ноткой чили. Содержит кармин. "Экстракты пряностей (носитель: глюкоза), стабилизатор: дифосфат Е450, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный 621, антиокислитель: аскорбиновая кислота Е300, ароматизаторы." "Для сосисок или сарделек с небольшой заменой мясного сырья. Содержит краситель."
Сосиски из мяса птицы Комби 42-1421Z 117121 10 пряная смесь с перцем, чесноком и имберем. "Пряности, стабилизатор: дифосфат Е450, экстракты пряностей (носитель: глюкоза), соль поваренная пищевая, красный ферментированный рис, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621, антиокислитель: аскорбиновая кислота Е300." "Для изготовления сосисок, сарделек, вареных колбас из мяса и фарша птицы. Смесь содержит краситель."
Сосиски Комби "РЛ" (Розовая линия) 42-01100Z 133275 7,5 насыщенная смесь чеснока, перца, кориандра и тмина с завершающим привкусом мяса на гриле. дифосфат Е450, экстракты пряностей (на базе глюкозы), моноглютаминат натрия Е621, аскорбиновая кислота Е300, ароматизатор, соль как носитель Для сосисок из мяса и с использованием мяса птицы. ОА
Сосиски молочные комби 42-144Z 204338 5 аромат перца, мускатного ореха и кориандра, сладковато-пряная дифосфат Е450, экстракты пряностей (на глюкозе), моноглютаминат натрия Е621, аскорбат натрия Е301 Для классических сосисок и вареных колбас с нежным вкусом типа "Молочная". ОА ГОСТ Р 52196-2011
Франкфуртер Комби 42-1525Z 123631 7 Пряная смесь с перцем, чесноком, гвоздикой и мускатным орехом Фосфаты ( Е450), сахаристые вещества, пряности и экстракты пряностей, усилитель вкуса-глютамат натрия (Е621), аскорбиновая кислота (Е300). Для изготовления сосисок, сарделек, вареных колбас из мяса и фарша птицы. ОА
Франкфуртер Комби РОССО 4 42-1712Z 124662 9 Насыщенная смесь с паприкой, кориандром и чесноком Фосфаты ( Е450), сахаристые вещества, экстракты пряностей, антиоксидант-аскорбиновая кислота (Е300), усилитель вкуса- глютамат натрия (Е621), гидролизат растительного белка, цветостабилизатор. Красный ферментированный рис. Для изготовления сосисок, сарделек, вареных колбас Из мяса и фарша птицы.
Франкфуртер Супер Комби 142Z 115367 8,5 Благородная пряная смесь перца, кориандра, имбиря и душистого перца. Пряности, стабилизатор: дифосфат Е450, экстракты пряностей (носитель глюкоза), соль поваренная пищевая, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621, антиокислитель: аскорбиновая кислота Е 300 "Для пряных ароматных сосисок типа «Франкфуртских»."
Франкфуртер Супер Комби 42-124Z 117115 8,5 Яркая ароматная смесь с перцем, душистым горошком и имбирем Фосфаты (Е 452), сахаристые вещества, пряности и экстракты пряностей,усилитель вкуса-глютамат натрия(Е 621), аскорбиновая кислота(Е300). Для сосисок с мягким нежным вкусом типа Молочных.
Информация о товаре, его свойствах и цене указанная в данном каталоге, может отличаться от фактической к моменту оформления заказа на соответствующий товар. Подтверждением полной и точной информации о товаре является сообщение ООО "ОРИМЭКС" о цене такого товара и его полной спецификации.