КАТАЛОГ
Пряности для ветчин
| Наименование | Артикул | Дозировка г/кг массы | Органолептические свойства | Краткий состав продукта | Применение |
|---|---|---|---|---|---|
| Аромат бекона ОА ОГ | 263345 | 1 | Ароматизатор пищевой. Ароматная смесь со вкусом бекона и ноткой копчения. | Ароматизатор, коптильный ароматизатор, соль поваренная пищевая, рапсовое масло, антислеживающий агент: диоксид кремния аморфный Е551. | Для производства варено-копченых цельномышечных деликатесов и вареных ветчинных изделий. Улучшает вкусоароматические свойства продуктов. |
| Аромат деликатесный | 257020 | 7 | Ароматная смесь усиливающая мясной вкус с ноткой копчения. | Термический технологический ароматизатор, вкусоароматический препарат, коптильный ароматизатор. Мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный Е621, 5ґ-инозинат натрия 2-замещенный Е631, 5ґ-рибонуклеотиды натрия 2-замещенные Е635, соль поваренная пищевая. | Для производства варено-копченых цельномышечных деликатесов и вареных ветчинных изделий. Улучшает вкусоароматические свойства продуктов. |
| Смесь пряностей для ветчины «Рустико» 75508 | 107772 | 5 | Ароматная пряная смесь с привкусом репчатого лука | Экстракты пряностей (носитель глюкоза) , соль пищевая, усилитель вкуса: глютамат натрия 1-замещенный Е621, концентрат растительного бульона, ароматизатор | Улучшает вкусовые свойства ветчины и копченостей с высокими выходами. |
| Смесь пряностей для ветчины «Деликат» 75509 | 138612 | 3,5 | Смесь с подчеркнутым мясным ароматом, с оттенком перца, мускатного ореха и чеснока | Экстракты пряностей, декстроза, поваренная соль), усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия однозамещенный Е621 (21%): | Улучшает вкусовые свойства ветчины и копченостей. |
| Смесь для ветчины "Гриль" 42-5199 | 111320 | 4 | пряная смесь,подчеркивающая вкус мяса с характерным привкусом гриля. | Пряности, экстракты пряностей (носитель: декстроза), (с усилителем вкуса: дианилат натрия 2-замещенный Е627, инозинат натрия 2-замещенный Е631), соль поваренная пищевая,усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621. | Улучшает вкусо-ароматические свойства ветчин и цельномышечных продуктов. ОА |
| Смесь специй для ветчин и копченостей с ароматом ореха 42-0545 | 139247 | 5,5-6 | нежная пряная смесь с ароматом ореха. | Питьевая вода, усилитель вкуса: моноглютаминат натрия Е621, ароматизатор | Придает ветчинам и копченостям приятный ореховый аромат, поставляется в жидком виде в канистрах. упаковка 2л |
| Смесь пряностей для ветчины "Тироль" 75512 | 200838 | 3 | пряная смесь с перцем, тмином и завершающей тонкой ноткой чеснока. | "экстракты пряностей, декстроза, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (21%), пряности, соевый протеин." | Для колбасных и мясных изделий. |
| Смесь пряностей для ветчины "Каринтия" | 234715 | 3,5 | насыщенный пряный, подчеркивающий вкус мяса | Экстракты пряностей (носитель - декстроза), соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (17,8%), растительный гидролизат, ароматизаторы (с сельдереем), пряность, рапсовое масло. | для производства в/к цельномышечных деликатесов и вареных ветчинных изделий. |
| ЭКО Копченое мясо Efree | 234429 | 12,5 | Пряная смесь с любистком и чесноком и ноткой лука. | Экстракты пряностей (носитель - декстроза), ароматизаторы (с сельдереем), соль поваренная пищевая, рапсовое масло. | Для в/к цельномышечных деликатесов и вареных ветчинных изделий. |
Информация о товаре, его свойствах и цене указанная в данном каталоге, может отличаться от фактической к моменту оформления заказа на соответствующий товар. Подтверждением полной и точной информации о товаре является сообщение ООО "ОРИМЭКС" о цене такого товара и его полной спецификации.
