Новинки

Наименование Артикул Дозировка г/кг массы Органолептические свойства Краткий состав продукта Применение
Молочная Эконом 221300 10 Яркая ароматная смесь с мускатом и нежным ароматом молока. Экстракты пряностей (носитель - декстроза), стабилизатор: пирофосфат Е450 (P2O5: 13,5%), соль поваренная пищевая, антиокислитель: изоаскорбат натрия E316 (4%), ароматизатор (c пшеницей, соей), усилители вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (0,1%), 5’-рибонуклеотиды натрия 2-замещенные E635 натрия 1-замещенный Е621 (0,1%), 5’-рибонуклеотиды натрия 2-замещенные E635 (0,4%). Для производства вареных колбасных изделий экономкласса (с использованием и на основе ММО).
Докторская Мускат Эконом ОА 221303 10 Утонченная смесь с мускатом и ноткой имбиря. Экстракты пряностей (носитель - декстроза), стабилизатор: пирофосфат Е450 (P2O5: 15,7%), соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (4%), антиокислитель: изоаскорбат натрия E301 ароматизатор. Для производства вареных колбасных изделий экономкласса (с использованием и на основе ММО).
Сосиски Комби Эконом ОА 221306 10 Насыщенная смесь с интенсивным ароматом мяса, с тмином и чесноком. Экстракты пряностей (носитель - декстроза), стабилизатор: пирофосфат Е450 (P2O5: 13,8%), соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (10%), антиокислитель: аскорбиновая кислота Е300, ароматизаторы. Для производства вареных колбасных изделий экономкласса (с использованием и на основе ММО).
Сардельки Комби Эконом ОА 221307 10 Ароматная смесь с интенсивным ароматом мяса, с кориандром и кардамоном. Стабилизатор: пирофосфат Е450 (P2O5: 13,5%), экстракты пряностей (носитель - декстроза), соль поваренная пищевая, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (20%), антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (5%), пряности, ароматизаторы. Для производства вареных колбасных изделий экономкласса (с использованием и на основе ММО).
Московская Эконом 221249 10 Яркая ароматная смесь с интенсивным ароматом мяса, черным перцем и семенами горчицы. Экстракты пряностей (носитель - декстроза), соль поваренная пищевая, стабилизатор: пирофосфат Е450 (Р2О5: 8,3%), пряности (с горчицей), усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (6%), антиокислитель изоаскорбат натрия Е316 (4%), ароматизатор. Для производства варено-копченых и полукопченых колбас.  Средний ценовой сегмент и эконом класс.
Рустика Эконом 221261 10 Насыщенная смесь с чесноком и завершающей ноткой жаренного лука. Экстракты пряностей (носитель - декстроза), соль поваренная пищевая, стабилизатор: пирофосфат Е450 (Р2О5: 8,3%), усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (9%), антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (4%) ароматизатор. Для производства варено-копченых и полукопченых колбас.  Средний ценовой сегмент и эконом класс.
Сосиски из индейки копченые комби 255351 10 Насыщенная смесь с ароматом копченой птицы. Соль поваренная пищевая, пряности, стабилизатор: пирофосфат Е450 (Р2О5: 11%) усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (10%), антиокислитель: изоаскорбиновая кислота Е315 (5%), мальтодекстрин, соль с ароматом копчения (соль, коптильный дым) Для сосисок с использованием мяса птицы.
Фриш Ф 242516 2 нейтральный Регуляторы кислотности: ацетат натрия Е262, лимонная кислота Е330, консерванты: пиросульфит натрия Е223 (43%), полилизин, антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (8,6%), рапсовое масло. Консервант для производства всех видов мясных продуктов.
Солярио ОГ ОА Efree упаковка 6 кг 135017 в завсисимости от желаемой интенсивности цвета Сладковатый, дымный. Категория ароматизатора: предшественник ароматизатора. Прочие компоненты: питьевая вода. Для производства варено-копченых деликатесов. Наносится на поверхность продукта, затем нагревается до температуры выше 80 градусов.
Экофит ОА ОГ Efree 257102 5-10 Вкусоароматическая смесь с на основе экстракта пажитника. Мальтодекстрин, соль поваренная пищевая, пряность, рапсовое масло. Для производства колбасных изделий, паштетов.
Рассол для буженины 236009 2,6кг/100л рассола 30% шприцевании Ароматная смесь, подчеркивающая вкус мяса. Регулятор кислотности: трифосфат Е451 (Р2О5: 19%), животный протеин (свиной), декстроза, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (13%) соль поваренная пищевая, ароматизаторы. Для производства буженины.
Колбаски гриль Вяленый томат ОА 254389 15 Пряная смесь с перцем чили, черным перцем, паприкой, с нотой меда и кусочками вяленого томата. Вяленые томаты (33%), экстракты пряностей (носитель - декстроза), соль поваренная пищевая, стабилизатор: пирофосфаты Е450 (Р2О5: 6,6%), медовый порошок (мед, мальтодекстрин), усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (4%), антиокислитель: изоаскорбиновая кислота Е315 (3,3%), пряность ароматизаторы, рапсовое масло. Для производства колбасок- гриль, жареных колбасок.
Колбаски гриль Миндаль и слива ОА 254376 8 Пряная смесь с перцем чили, черным перцем,чесноком, с нотой миндаля и нотой сливы. Соль поваренная пищевая, экстракты пряностей (носитель - декстроза), стабилизатор: пирофосфаты Е450 (Р2О5: 12,4%), усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (7,5%), антиокислитель: изоаскорбиновая кислота Е315 (6,3%), ароматизаторы (вкл. ароматизаторы миндаля (1,9%) и сливы (1,3%)), пряность. Для производства колбасок- гриль, жареных колбасок.
Колбаски гриль Тирияки 254388 14 Пряная смесь с имбирем, чесноком, перцем чили, черным перцем, с нотой аниса. Пряности, стабилизатор: пирофосфаты Е450 (Р2О5: 7,1%), сухой соевый соус (соевые бобы, пшеница, соль, мальтодекстрин), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный Е621 (11,9%), ароматизаторы, конопляное семя, декстроза, гранулированный бульон (растительный гидролизат, соль, рапсовое масло), антиокислитель: изоаскорбиновая кислота Е315 (3,6%), карамелизированный сахарный сироп, антислеживающие агенты: диоксид кремния аморфный Е551, жирных кислот (миристиновой, олеиновой, пальмитиновой стеариновой и их смеси) соли алюминия, аммония, калия, кальция, магния, натрия Е470, экстракты пряностей. Для производства колбасок- гриль, жареных колбасок.
Грильфикс средиземноморский ОА ОГ Efree 223914 25-40 Яркая смесь со средиземноморскими травами, чесноком и луком. Соль поваренная пищевая, мальтодекстрин, пряности, сухой лимонный сок, декстроза, экстракты пряностей, гранулированный бульон (растительный гидролизат, соль, рапсовое масло), рапсовое масло, сухой апельсиновый сок, сухой яблочный сок, сушеные яблоки, экстракт папайи Для продуктов быстрого обжаривания и блюд из свинины или мяса птицы, приготовленных на сковороде.
Аромат Трюфеля 251165 3 Характерный насыщенный трюфельный аромат. Вкусоароматическое вещество, мальтодекстрин. Для производства сырокопченых, сыровяленых колбас и цельномышечных изделий.
Аромат салями 225329 по вкусу Аромат классической салями в итальянском стиле. Усилитель вкуса и аромата: 5'-рибонуклеотиды натрия 2-замещенные Е635 (60%), ароматизаторы Для производства сырокопченых, сыровяленых колбас и цельномышечных изделий.
Балык 234545 10 Посолочная смесь с пряностями.Насыщенная смесь с черным перцем,чесноком и ноткой можжевельника. Соль поваренная пищевая, декстроза, пряности (с горчицей), усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (2,5%), антиокиcлитель: изоаскорбат натрия Е316 (2%), экстракты пряностей. Посолочная смесь с пряностями. Для нанесения на поверхность с/к и с/в цельномышечных продуктов. Использовать со стартовыми культурами.
Шиммель Салями 245347 по необходимости Покрытие для сырокопченых колбасных изделий с восхитительным ароматом благородных дорогих колбас. Рисовый крахмал, ароматизатор. Для производства сырокопченых, сыровяленых колбас и цельномышечных изделий.
База для вегетарианского бургера 253137 500г на 500г воды Насыщенная пряная смесь с луком, чесноком и черным перцем, со вкусом мяса. Кукурузный гранулят, гидрогенизированный пальмовый жир, текстурированный пшеничный протеин (пшеничная клейковина, пшеничный крахмал), соевый текстурат, белок куриного яйца, панировочные сухари (пшеничная мука, соль), маниоковый крахмал, пряности, соль поваренная пищевая, соевый протеин рисовая мука, ароматизаторы, рапсовое масло, дрожжевой экстракт, экстракты пряностей (носитель - декстроза), загустители: гуаровая камедь Е412, ксантановая камедь Е415, краситель: красный свекольный Е162 (0,1%), карамельный порошок (карамелизированный сахарный сироп, мальтодекстрин). Для вегетарианских продуктов.
Веганская комби TASTE & COLOUR 253141 3.9% Насыщенная пряная смесь с луком, имбирем, кориандром, черным перцем и мускатным орехом, со вкусом мяса. Соль поваренная пищевая, натуральные ароматизаторы, декстроза, пряности экстракты пряностей, краситель: оксиды и гидроксиды железа Е172 (0,2%). Для веганских продуктов.
Веганская комби 253139 12.5% На основе семян подсолнечника. Семена подсолнечника частично обезжиренные, загустители: каррагинан Е407, конжак Е425. Для веганских продуктов.
Смесь паштет веганский 253145 18.2% Пряная смесь со сливочно‑кремовым вкусом, с ароматом печени. Гороховый белок, балластные вещества (33%): альфа-декстрин, инулин, соль поваренная пищевая, сахар, натуральный ароматизатор, карамельный порошок (карамелизированный сахарный сироп, мальтодекстрин), загуститель: ксантановая камедь Е415, декстроза, ароматизаторы, краситель: оксиды и гидроксиды железа Е172 (0,1%), антислеживающий агент: диоксид кремния аморфный Е551. Для веганских продуктов.
Фортаделла II 253147 17% Ароматная смесь с паприкой, мускатом и лимоном, со вкусом мяса. Куриный яичный белок (51,6%), загустители: ксантановая камель Е415, каррагинан из водорослей Euchema Е407а, камедь рожкового дерева Е410, конжак Е425, соль поваренная пищевая, натуральные ароматизаторы, пряности, растительный гидролизат, декстроза, регулятор кислотности: ацетат натрия Е262, измельченная морковь, краситель: оксиды и гидроксиды железа Е172 (0,04%), ароматизатор. Для вегетарианских продуктов.