Главная/ Каталог/ HoReCa
КАТАЛОГ
assets/image/catalog/k_1.png

HoReCa

Сухие миксы EXQUISITE

Наименование Артикул Граммовка Краткий состав продукта
Красный Дофар 247004 210 г Перец чили, бразильский перец, 13% ягоды сумах, тростниковый сахар, мак, паприка, чеснок, красящие растительные экстракты (редька, яблоко, чёрная смородина), яблочная клетчатка, кориандр, кардамон, сухой лимонной сок, 0,6% шафран, чѐрный перец, фенхель, зира, пряные масла, соль
Черный BBQ 246539 340 г 46% морская соль, чѐрный перец, перец чили гуахильо, жареные семена цветков акации, бурбонский перец, карамельный сироп, тасманийский перец, чѐрный тмин, корица, 1% муира пуама, концентрат гибискуса, апельсиновое масло, гвоздика, кардамон, имбирь, рапсовое масло, яблочно - древесный аромат копчения.
ПЕРЕЦ CUVEE, смесь пряностей крупного помола с перцем кубеба и тасманийским перцем. 247000 240 г 54% чёрный перец, 23% перец кубебе, 23% тасманийский перец.
Сычуаньский перец 267169 110 г Сычуаньский перец. Целый. Урожай собран вручную.

Травы сушеные

Наименование Артикул Граммовка Краткий состав продукта
Базилик сушеный 273005 70 г Ароматный насыщенный вкус базилика выращенного органическим способом.
Майоран сушеный 273012 95 г Идеален в качестве приправы к мясным блюдам, супам, салатам, напиткам, придает особый аромат и вкус.
Мята сушеная 246602 70 г Ароматный вкус, нежная свежесть.
идеально для блюд восточной кухни, а также для десертов
Орегано сушеный 246604 90 г Насыщенный вкус и яркий аромат.
Применение: идеально для супов, запеканок, тушёных блюд, бобовых и овощей
Прованские травы сушеные 246541 220 г Смесь трав с розмариновым акцентом и тонкой ноткой лаванды.
Применение: идеально для блюд южнофранцузской кухни
Тимьян 246606 250 г Ароматный, с ярким свежим вкусом.
Применение: идеально для супов, соусов, мяса, грибов и овощей

Травы сублимированные

Наименование Артикул Граммовка Краткий состав продукта
Розмарин сублимированный 246608 140 г Пряный вкус, сохраняет цвет при обжарке и запекании.
Применение: идеально для супов, соусов, мяса, грибов и овощей

Пряности

Наименование Артикул Граммовка Краткий состав продукта
Бадьян целый 246979 95 г Собранный вручную, с приятным сладким вкусом и интенсивным ароматом.
Применение: идеально в качестве дополнения для десертных и пикантных блюд, а также для горячих напитков
Гвоздика целая 246666 200 г Собранная вручную, сладко - пряная, с ярким насыщенным вкусом.
Применение: идеально в качестве завершающей нотки для сладких и пикантных блюд, а также для горячих напитков
Зира молотая 246658 95 г Характерная свежесть с насыщенным вкусом.
Применение: идеально для блюд восточной и южноафриканской кухни
Имбирь молотый 246654 210 г Характерный неизменный вкус.
Применение: идеально для блюд дальневосточной кухни, супов, соусов и десертов
Кайенский перец молотый 246542 260 г Фруктово-острый вкус с неизменной остротой и насыщенным ароматом.
Применение: идеально в качестве завершающей нотки к блюду
Кардамон молотый 246655 210 г Ярко выраженный вкус и аромат кардамона.
Применение: идеально для супов, соусов, маринадов, мяса, овощей, а также для выпечки и десертов
Кориандр целый 246656 160 г Свежая цитрусовая нотка с интенсивным ароматом.
Применение: идеально для выпечки, соусов, блюд из свинины и маринованных блюд
Корица молотая 246995 200 г Яркий сладковатый вкус, интенсивный аромат.
Применение: идеально в качестве завершающей нотки к пряным и десертным блюдам
Корица целая 246981 420 г Собранная вручную, с ярким сладковатым вкусом и интенсивным ароматом.
Применение: идеально в качестве дополнения для десертных и пряных блюд
Кунжут очищенный 246973 290 г Нежный ореховый вкус, интенсивный аромат.
Применение: идеально в качестве декора для десертных и пикантных блюд
Куркума молотая 246652 280 г Насыщенно - жёлтая, с характерным интенсивным ароматом.
Применение: идеально для блюд индийской кухни, а также блюд из картофеля и риса
Лавровый лист целый 246660 60 г Собранные вручную и высушенные на воздухе, с насыщенным вкусом и ароматом.
Применение: идеально для тушеных блюд, супов, соусов и рагу
Мускатный орех молотый 246665 240 г Насыщенный приятный вкус, тонкий помол.
Применение: идеально в качестве заверщающей нотки к блюду
Паприка копченая молотая 246673 270 г Лёгкий аромат копчения с фруктовой ноткой.
Применение: идеально для блюд с паприкой для придания лёгкой ноты копчения
Паприка Рубино деликатесная молотая 246667 630 г Собранная вручную, насыщенного цвета с ярким вкусом.
Применение: идеально для ярких блюд с паприкой для придания лёгкой фруктовой нотки
Перец разноцветный дробленый 246680 580 г Ароматно-острая смесь в гармоничной композиции.
Применение: идеально в качестве завершающей нотки или декора к блюдам
Перец разноцветный целый 246677 550 г Ароматно-острая смесь в гармоничной композиции.
Применение: идеально для использования в меленке, а также для тушеных блюд и рагу
Перец розовый сушеный целый 246972 160 г Яркий вкус, интенсивный аромат.
Применение: идеально в качестве завершающей нотки или декора к блюдам
Перец черный дробленый 246688 515 г Собранный вручную, фруктово-острый вкус и аромат.
Применение: идеально в качестве завершающей нотки или декора к различным блюдам
Перец черный молотый 246689 520 г Собранный вручную, фруктово-острый вкус и аромат.
Применение: идеально в качестве завершающей нотки или декора к различным блюдам
Перец черный целый 246687 630 г Собранный вручную, фруктово-острый вкус и аромат.
Применение: идеально для использования в меленке, а также для тушеных блюд и рагу
Перец чили нити 246647 45 г Мягкая острота и лёгкий фруктовый вкус.
Применение: идеально в качестве пряного декора
Перец чили дробленый 246646 190 г Огненная острота чили с насыщенным вкусом.
Применение: идеально в качестве завершающей нотки для вареных и маринованных блюд
Тмин молотый 246659 600 г Яркий вкус и аромат.
Применение: идеально в качестве заверщающей нотки к блюду
Томатная паста в хлопьях 273009 170 г Неповторимое решение для декора и придания тонкого вкуса томатов салатам и гриль блюдам.
Ягоды можжевельника целые 246980 400 г Крупные, собранные вручную ягоды с интенсивным ароматом.
Применение: идеально в качестве дополнения для пряных блюд и маринадов
Перец чили пеперончини, целый 267167 100 г Capsicum annuum / frutescens. Целый.

Грибная смесь

Наименование Артикул Граммовка Краткий состав продукта
Аромат грибов смесь пряностей 247157 200 г. Яркий грибной вкус с лёгкой перечной и имбирной нотками. Применение: идеально для придания завершённого грибного вкуса блюдам

Миксы специй и пряностей

Наименование Артикул Граммовка Краткий состав продукта
Апельсиновый перец смесь пряностей грубого помола 247156 770 г. Вкус: яркая перечно-апельсиновая смесь Применение: идеально в качестве приправы для блюд из мяса птицы, рыбы и ракообразных, а также для жаркого из дичи
Бургер Микс пряный смесь пряностей 246543 760 г. Вкус: яркая смесь с чили и нотками копчения Применение: идеально в качестве завершающей нотки для бургеров и блюд из рубленого мяса
Гриль Аргентина смесь пряностей 247121 550 г. Вкус: яркая смесь с паприкой и луком с лёгким папричным и травяным акцентами Применение: идеально в качестве маринада к мясу для жареных блюд или блюд на гриле, а также для тушеных блюд и соусов дип
Гриль Барбекю пряная соль 247122 910 г. Вкус: яркая перечная смесь с луком и паприкой, с лёгкой травяной ноткой Применение: идеально для жареных блюд или блюд на гриле, а также для соусов дип и в качестве приправы к маслу
Гриль Бразилия пряная соль 247126 750 г Вкус: свежесть лайма и кинзы, с лёгкой остротой халапеньо Применение: идеально для блюд на гриле и жаркого, а также для блюд из риса, овощей и картофеля. Для достижения идеального вкуса добавлять в блюдо после полной готовности!
Гриль Мексикана пряная соль 247129 780 г. Вкус: яркая смесь с чили и паприкой, с приятным ароматом орегано и зиры Применение: идеально для жареных блюд или блюд на гриле, а также для соусов дип и в качестве приправы к маслу
Италия смесь пряностей 247139 150 г. Вкус: яркая томатная смесь с каперсами, чили и чесноком Применение: идеально для пасты, пиццы, соусов, салатов и паштетов
Италия, смесь пряностей для салата 273011 880 г Идеально простое решение для наполнения вашего блюда вкусами и ароматами средиземноморья.
Каджун смесь пряностей креольская 247006 280 г. Вкус: яркая смесь с чили и зирой, с лёгкой ноткой копчения Применение: идеально для тушеных блюд и блюд на гриле из мяса, мяса птицы и морепродуктов
Карибика соль с пряностями для рыбы 247111 950 г. Вкус: цитрусовый аромат с ноткой ананаса, с приятной остротой чили и имбиря Применение: идеально для жареных блюд или блюд на гриле из рыбы и морепродуктов
Карри Дели смесь пряностей грубого помола 247103 280 г. Вкус: нежный фруктовый аромат с лёгкой остротой
Применение: идеально для тушеных блюд и соусов дип
Карри Джайпур смесь пряностей насыщенно красная 247104 250 г. Вкус: лёгкая острота с фруктовой кислинкой
Применение: идеально для тушеных блюд, супов и соусов дип
Карри Мадрас смесь пряностей 247106 560 г. Вкус: фруктовый аромат, мягкая острота Применение: идеально для тушеных блюд, супов и соусов дип
Картофель-фри, пряная соль. 273010 1150 г Сбалансированная смесь пряностей и соли для картофеля фри и других овощных блюд.
Кунжутная соль Royal с морской солью и водорослями нори 247166 600 г. Вкус: богатый орехово-кунжутный вкус с лёгкой остротой чили и тонкой ноткой водорослей нори Применение: идеально для блюд из яиц, овощей, салатов, а также блюд из рыбы и морепродуктов
Марракеш смесь пряностей 247145 260 г. Вкус: яркая смесь с обжаренными пряностями, приятной остротой чили и свежей мятной ноткой Применение: идеально для рагу, супов, соусов дип, кускуса и вегетарианских блюд
Перечный стейк 247167 650 г. Вкус: яркая перечная смесь с паприкой и луком с томатно-ванильным акцентом Применение: идеально в качестве завершающей нотки к стейкам и карпаччо, а также для вегетарианских блюд
Пицца смесь пряностей 247161 190 г. Вкус: яркая смесь с орегано и базиликом, с лёгкой ноткой розмарина и тимьяна Применение: идеально для средиземноморской кухни, супов и салатов
Пряная соль для блюд из гуся и утки 247119 950 г. Вкус: интенсивный аромат майорана с перечной и полынной нотками Применение: идеально для жареных и томлёных блюд, рагу и блюд из картофеля
Пряная соль для блюд из ягнёнка 247141 850 г. Вкус: яркая смесь с чесноком, луком и травами, с тонкой ноткой чабера Применение: идеально для жареных блюд и рагу из мяса ягнёнка и баранины
Скандис пряная соль с травами для рыбы 247113 700 г. Вкус: тонкая цитрусовая нотка с лёгким акцентом трав Применение: идеально для жареных блюд или блюд на гриле из рыбы и морепродуктов
Смесь пряностей для курицы 247133 560 г. Вкус: интенсивный аромат карри и паприки с нотками лука и перца Применение: идеально в качестве маринада для блюд из мяса курицы и индейки
Тайская смесь семь пряностей 247168 300 г. Вкус: интенсивная смесь с чили, кориандром, зирой и чесноком, подчеркнутая имбирём и лемонграссом Применение: идеально для лапши вок, соусов, супов и салатов
Ras El Hanout восточная смесь пряностей 247163 250 г. Вкус: интенсивный аромат муската и душистого перца с нотками кардамона и имбиря Применение: идеально для рагу, супов, соусов дип, кускуса и вегетарианских блюд
Розовая соль, крупного помола. Нейодированная. 267176 1400 г Розовая соль, крупного помола. Пакистан.

Бульоны

Наименование Артикул Граммовка Краткий состав продукта
Говяжий бульон насыщеный однородный 247200 1200 г. Вкус: классический вкус говяжьего мяса Применение: бульонная основа для супов, а также в качестве приправы для тушеных блюд, гуляшей и блюд из говядины Дозировка: 22 г/л, упаковка на 55 л
Куриный бульон однородный 246545 1100 г. Вкус: классический куриный вкус Применение: для приготовления бульона, а также в качестве приправы для супов, соусов, тушеных блюд и рагу. Содержит глютен, сою.
Овощной бульон растительный 247203 1200 г Вкус: овощной вкус с тонкой ноткой трав Применение: бульонная основа, а также в качестве приправы для соусов, овощей и вегетарианских блюд Дозировка: 22 г/л, упаковка на 54 л

Миксы для десертов и сладких блюд

Наименование Артикул Граммовка Краткий состав продукта
Ванильный сахар Гурмэ с экстрактом ванили 247509 450 г. Вкус: интенсивный аромат ванили Применение: идеально для десертов и в качестве завершающей нотки блюдам
Orangia Sun смесь с натуральным ароматом апельсина 247205 300 г. Вкус: интенсивный вкус и аромат свеженатёртой апельсиновой цедры с лёгкой фруктовой ноткой Применение: идеально для десертов, а также для блюд из мяса, дичи и краснокочанной капусты
Пряничная смесь пряностей 246549 220 г. Вкус: яркий вкус и аромат корицы и гвоздики с лёгкой ноткой аниса и муската Применение: идеально для выпечки пряников, сдобного хлеба с добавлением пряностей, штруделей и различной выпечки
Zitronia Sun смесь с натуральным лимонным маслом 247212 300 г. Вкус: интенсивный аромат свеженатёртой лимонной цедры с лёгкой фруктовой ноткой Применение: идеально для десертов и рыбных блюд
Ваниль Гурмэ, в стручках. 247333 5 стеклянных колб по 2 стручка (2-10 г каждый) Натуральная бурбонская ваниль в стручках. Мадагаскар.
Ваниль Гурмэ молотая. 247328 100 г Порошок стручков и мякоти ванили бурбонской. Мадагаскар.

Масла премиум класса

Наименование Артикул Граммовка Краткий состав продукта
Арахисовое масло нерафинированное, холодный отжим из жареного арахиса 247217 500 мл. Вкус: насыщенный арахисовый вкус с лёгкой ноткой обжарки Применение: идеально для блюд национальных кухонь
Кунжутное масло Нерафинированное, холодный отжим, из неочищенных семян кунжута 247237 500 мл. Вкус: насыщенный кунжутный вкус и аромат с лёгкой ноткой обжарки Применение: идеально для блюд национальных кухонь
Масло грецкого ореха нерафинированное, холодный отжим, из отобранных вручную орехов 247246 500 мл. Вкус: насыщенный вкус и аромат грецкого ореха с лёгкой ноткой обжарки Применение: идеально для блюд из бобовых, грибов и сыра
Масло макадамии нерафинированное, холодный отжим 247226 250 мл. Вкус: чарующий ореховый вкус и аромат Применение: для салатов, овощных пюре, блюд из мяса, рыбы
Оливковое масло из Андалусии нерафинированное, высшее качество, полученное из оливок исключительно механическим путем 247227 500 мл. Вкус: насыщенный оливковый вкус Применение: идеально для блюд средиземноморской кухни, а также для блюд из макарон и пиццы
Оливковое масло с экстрактом базилика нерафинированное, высшее качество 99,9% 246550 500 мл. Вкус: насыщенный оливковый вкус с тонкой ноткой базилика Применение: идеально подходит для макаронных изделий и рыбных блюд
Тыквенное масло из Австрии (Kürbiskern-Öl g.g.A.) нерафинированное, 100% чистосортное, первый отжим, австрийскоe производствo 247219 500 мл. Вкус: нежный ореховый аромат и тонкая нотка обжарки Применение: идеально для сытных салатов и блюд из яиц

Уксусы премиум класса

Наименование Артикул Граммовка Краткий состав продукта
Бальзамический белый винный уксус Cuvée из белого винного уксуса и виноградного сока, 6% уксусной кислоты 247257 500 мг. Применение: идеально для зеленых и овощных салатов, зельца, а также в качестве маринада Состав: белый винный уксус, концентрат виноградного сока
Малиновый уксус из сока свежей малины, 5% уксусной кислоты 246553 500 мл. Вкус: яркий аромат свежей малины с лёгкой кислинкой Применение: идеально для деликатесных салатов с грибами, бобовыми, сыром, овощами и фруктами i
Бальзамический уксус из Модены (Aceto Balsamico di Modena IGP), итальянский продукт, 6 % уксусной кислоты 247251 500 мг Изящный сбалансированный вкус с горьковато-сладкой ноткой. Идеален для салатов, а тажке в качестве дополнения для жаркого из маринованного мяса, блюд из дичи и субпродуктов.

Ачето плюс

Наименование Артикул Граммовка Краткий состав продукта
АчетоПлюс Бузина уксусный продукт фруктовый, 2,2% уксусной кислоты 247263 500 мл.
АчетоПлюс Маракуйя уксусный продукт фруктовый, 3,7% уксусной кислоты 246558 500 мл. Вкус: яркий вкус маракуйи с лёгкой освежающей кислинкой Применение: идеально для изысканных салатных композиций, а также для десертов
АчетоПлюс Брусника уксусный продукт фруктовый, 2,2% уксусной кислоты 247259 500 мл. Вкус: яркий брусничный вкус с лёгкой терпкой кислинкой Применение: идеально для изысканных салатных композиций, а также для десертов

Крема ди ачето

Наименование Артикул Граммовка Краткий состав продукта
Крема ди Ачето Классик

соус с добавлением бальзамического уксуса из Модены („Aceto Balsamico di Modena IGP“)		 246559 500 мл. Вкус: фруктовый виноградный вкус с лёгкой кислинкой Применение: идеально в качестве декора или завершающей нотки для пикантных блюд и десертов
Крема ди Ачето Лайм - Зелёный чай

соус с добавлением итальянского белого винного уксуса		 247264 500 мл. Вкус: освежающе-фруктовая композиция с нотками лайма и зелёного чая Применение: идеально в качестве декора или завершающей нотки для пикантных блюд и десертов с фруктами и творогом, а также для рыбных и мясных блюд

Пряный соус умами

Наименование Артикул Граммовка Краткий состав продукта
Соус пряный Умами на натуральной основе 246557 500 мл. Вкус: яркий вкус умами с томатной ноткой. Применение: идеально в качестве дополнения к пикантным блюдам

Соусы дип

Наименование Артикул Граммовка Краткий состав продукта
Соус дип Барбекю 246561 850 г. Вкус: ароматная томатно - луковая смесь с лёгкой ноткой чили Применение: идеально для рёбрышек, стейков, бургеров и блюд на гриле, а также для картофеля фри. Содержит глютен.
Соус дип Мёд с дымком с тасманийским перцем 247267 850 г. Вкус: насыщенная смесь с тасманийским перцем и ароматом копчения, с тонкой медовой ноткой Применение: идеально для рёбрышек, стейков, бургеров и блюд на гриле, а также для картофеля фри. Содержит глютен.
Соус дип Манго-Ананас 267161 800 г Фруктовый вкус манго и ананаса с нотками карри и имбиря. Идеально для спринг-ролл, креветок и запечённой рыбы.
Sweet & Soulty - Сладкий соус солёная карамель 273008 590 г Неповторимый дип-соус на основе розовой гималайской соли для воплощения фантазий настоящего шеф повара.
Информация о товаре, его свойствах и цене указанная в данном каталоге, может отличаться от фактической к моменту оформления заказа на соответствующий товар. Подтверждением полной и точной информации о товаре является сообщение ООО "ОРИМЭКС" о цене такого товара и его полной спецификации.